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8月31日，全國首屆黃河非遺美食月在內蒙古自治區包頭市包頭金街開幕。北京護國寺小吃、青海河湟油煎餅、寧夏中寧蒿子面、陜西潼關肉夾饃等來自沿黃9省區的非遺美食匯聚于此，吸引市民游客感受非遺技藝傳承、了解沿黃地區的鄉土風情。
全國首屆黃河非遺美食月由文化和旅游部指導，內蒙古自治區文化和旅游廳、包頭市人民政府主辦，持續至9月30日，旨在深入挖掘黃河文化的時代價值，持續激發非遺活力，推動非遺與旅游深度融合發展，賦能美好生活。
據介紹，美食月期間，來自沿黃9省區的國家級、省級非遺代表性項目的有關商家、文創企業以及代表性傳承人參加活動，100多個非遺項目進行展演。主辦方策劃“1+5+N”展陳模式，由1條包頭金街美食旅游動線，串聯起舌尖、巧工、悅目、腔調、靈動5個主題，融合非遺美食集萃等N個互動活動，讓市民游客深入體驗非遺魅力。
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