炮臺依山臨海,視野寬廣,隔海與嶼仔尾互為犄角,控扼廈門港。東西長1.5公里,連同城堡占地1.3萬平方米。炮臺用花崗石條建造,并以烏樟樹汁和石炭、糯米拌泥沙夯筑而成,十分堅固。整個建筑糅合歐洲半地堡式和中國明清時期防御陣地的結構模式,形成科學合理的防御體系。用優質花崗巖筑成的城門、城墻、城樓、護城壕、清兵營房和炮臺等保留完整,是研究我國海防軍事史、洋務運動史和兵工構筑技術的珍貴史跡。
近百年來,胡里山炮臺一直是軍事禁區,1984年才對外開放。1986年,在胡里山炮臺的前沿新建望歸亭、盼歸臺,游客可以通過望遠鏡瞭望金門所轄的大擔、二擔諸島。同時利用清兵營房興辦“世界古炮、寶劍、奇石、火槍陳列館”。炮臺后山巖石上有明隆慶六年,即1572年的七絕詩刻,為廈門現存最早的詩刻之一。" />
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